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鄂黑青砖产地:湖北。代表:青砖。青砖的主要销放地是内蒙,牧民用来熬制奶茶,青砖可以帮助牧民吸收消化每天所食的肉类及奶制品,特有的饮食结构使牧民身体非常强壮,故称为“鄂壮”。

青砖茶主要产于湖北赤壁市羊楼洞古镇。以后发展到汉口、襄阳等地,已有两百多年的生产历史。它以老青茶为原料,经压制而成。色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。青砖的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效。

青砖茶以羊楼洞所产优质有机茶为原料,经长时间独特发酵后高温蒸压而成。汤色澄红清亮,浓酽馨香,味道纯正,回甘隽永。饮用青砖茶,除生津解渴外,其具有的化腻健胃,降脂瘦身,御寒提神,杀菌止泻等独特功效为其它茶类所不及。

主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家。

青砖茶主要产于湖北的咸宁地区。已有一百多年的生产历史。它以老青茶为原料,经压制而成。

青砖茶色泽为青褐,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。最外一层称洒面,原料的质量最好,最里面的一层称二面,质量稍差,这两层之间的一层称里茶,质量较差。

青砖的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色橙红,滋味醇和。饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效。

青砖茶饮用时需将茶砖破碎,放进特制的水壶中加水煎煮,茶汗浓香可口,具有清心提神,生津止渴,暖人御寒,化滞利胃,杀菌收敛,治疗腹泻等多种功效,陈砖茶效果更好。

茶叶中含儿茶素类,俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤。

具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。

1、静心拆茶,小心挫茶。青砖茶属于紧压茶,冲泡之前,需选用黑茶专用刀挫茶 沿着茶叶纹路轻挫成小块。
2、请茶入荷,鉴赏佳茗。越是陈年茶,茶色越是黄中透红,明亮光泽,香气纯正陈香。
3、温杯洁具,砖茶入宫。在冲泡青砖茶时可以选用煮壶、紫砂壶、汝窑等壁厚的茶具,也可以使用方便快捷的如意杯,无论是在家里、办公室还是旅游时冲泡茶叶都很方便,冲泡时投茶量约20g。
4、淋壶增温,温润醒茶。第一泡主要是起到醒茶的作用,唤醒沉睡了数十年的砖茶,使茶叶从容舒展,使其内含物更好地冲泡出来,这一泡茶汤一般不用。
5、泡茶出汤,及时出壶。为使茶叶内含物充分浸泡出来,而且达到理想的口感,第一泡需要闷茶1-2分钟。紧压的茶叶浸泡松散后,及时倒出茶汤,以保证未来每一泡茶汤滋味各有不同的口味。
6、敬献佳茗,宾客细品。

青砖茶置于通风干燥无杂异味处,不可置于明水面积较大处。一般应将砖茶用白棉纸包严实,外面用牛皮纸封严实,切忌使用塑料袋密封;放置在一个距离地面有一定高度的柜子里。

置于楼层较高处为佳,不可置放于地下室、车库等阴暗潮湿处。

南方梅雨季节时,注意检查茶叶外包装箱是否湿润,如雨季时间较长,建议可将茶叶外箱包裹保鲜膜,待雨季过后拆除;

撬开后的青砖茶,用紫砂或陶类的茶叶罐储存为佳。

任何茶叶保存均应遮光,因为光线对茶叶品质有不利影响。日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分。

茶叶极易吸味。茶叶不能与异味的物质混放在一起,宜放在开阔而通风的环境中。

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